Carnes
Entrecot de buey (roquefort, pimienta, trufa y foie)
14,00 €
Entrecot de buey, salsa de Roquefort, pimienta y trufa. Foie. Verduras variadas.
Solomillo a la plancha con patatas y pisto Manchego (roquefort, pimienta, trufa y foie)
15,00 €
Solomillo, Roquefort, pimienta, trufa y foie
Paletilla de cabrito asada en su jugo
16,50 €
Paletilla tierna de cabrito, aceite de oliva virgen, sal.
Cordero lechal a la brasa
12,00 €
Chuletillas tiernas de cabrito, aceite de oliva virgen, ajos tiernos.